Brušeta su mocarela, kumpiu ir pomidoriukais
Omg kaip čia gerai. Kepsiu dažniau, nes tikrai labai paprastai, bet ne prastai. Ciabata Mocarela Serano kumpio Vyšninių pomidorų Šlakelis alyvuogių aliejus Šiek tiek druskos 1 a. š. persiladas Čiabatą supjaustome riekelėmis. Apšlakstome aliejumi, pabarstome druska, persilado prieskoniais. Sudedame į kepimo indą. Kepame įkaitintoje orkaitėje iki 180 l C T apie 4 min. Mocarelą sūrį supjaustome griežinėliais. Ant kiekvienos duonos riekelės dedame po gabalėlį sūrio ir dedame atgal į orkaitę 3 - 4 min, kol sūris išsilydys. Ant viršaus dedame po kumpio gabalėlį ir pomidoriuką. Puikiai čia tiktų rukola ar baziliko lapeliai. Bet namuose turėjau tik čiobrelio šakelių. Skanu, oi kaip skanu...